Giunta alla seconda edizione, da venerdì 8 a domenica 10 agosto 2008 torna "Termoli Slow – con passo lento tra i sapori della terra e del mare", la manifestazione ideata dalla condotta Slow Food di Termoli dedicata alla cultura gastronomica molisana e alla scoperta delle meraviglie della costa molisana.
Un viaggio alla scoperta di prodotti e di tradizioni uniche legate al mondo della marineria molisana: protagonisti di Termoli Slow saranno naturalmente i trabucchi, straordinarie costruzioni da pesca che sfruttano elementari tecniche di incastri e contrappesi, da sempre capaci di resistere al mare.
Ma nei tre giorni di Termoli Slow sarà possibile conoscere da vicino le attività marinare praticate sui pescherecci della zona e sulle imbarcazioni della piccola pesca partecipando ad una battuta di pesca ma anche assistere alle aste del pesce, che si svolgono al porto di Termoli, effettuare escursioni nei luoghi più suggestivi del litorale molisano e gustare le specialità culinarie locali sui trabucchi.
Per info: www.termolislow.it
 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
