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Percorso in rosso in Valle d'Aosta |
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Il 13 agosto torna “Percorso in Rosso - Rosso da mangiare, Rosso da bere, Rosso da... stupire”, la golosa manifestazione itinerante che conduce alla riscoperta degli antichi profumi e sapori della Valle d’Aosta. L’incantevole borgo di Saint-Rhémy-en-Bosses, adagiato alle pendici del Gran San Bernardo, sarà meta di un indimenticabile viaggio nel mondo dei sapori, in cui fil rouge è proprio il colore rosso dei prodotti in degustazione.
Lungo le vie della frazione S. Leonard di Saint-Rhémy-en-Bosses, i visitatori vengono guidati di colore rosso in colore rosso ad assaporare le specialità enogastronomiche presentate dalle Associazioni dei produttori locali: dalla mocetta al Vallée d’Aoste Lard d’Arnad D.O.P., dal miele di rododendro dalle venature rosate alle carni bovine di razza valdostana, dal boudin alle saouseusse. A rendere uniche tali specialità sono le antiche tradizioni e le lavorazioni artigianali secondo le quali vengono realizzate, segreti tramandati di generazione in generazione e gelosamente custoditi dai piccoli produttori locali.
Per i cultori del buon bere, non manca un’attenta selezione di vini pregiati ricavati da vitigni autoctoni. Inoltre: giochi, intrattenimento, l’area relax e un’area tutta dedicata al divertimento dei più piccoli.
Informazioni utili
Orari: dalle ore 17 in avanti.
Info: AIAT di Étroubles tel. 0165 78559, IAT di Valpelline tel. 0165 713502 - www.percorsoinrosso.it -
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
