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Natale: a tavola spesa per 2,7 miliardi di euro |
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Si può stimare in 2,7 miliardi di euro il valore dei cibi e delle bevande che saranno consumati a tavola dalle oltre ventitre milioni di famiglie italiane tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che i consumi di cibi e bevande sono quelli che fanno registrare l'andamento più favorevole con un aumento della spesa dell'1,8 per cento in termini monetari superiore a tutti gli altri beni, fatta eccezione per farmaci ed utensili per la casa secondo una analisi di Confcommercio.
A fronte dell'aumento nominale della spesa si riducono tuttavia leggermente le quantità acquistate per effetto dell'aumento dei prezzi degli alimentari al consumo, in controtendenza con quelli agricoli alla produzione che fanno segnare un deciso calo del 7 per cento ad ottobre secondo i dati Ismea.
La situazione generale di difficoltà economica favorisce l'orientamento della spesa verso acquisti utili, come gli alimentari, con gli italiani che non sembra vogliano rinunciare alla qualità come dimostra il fatto che nel 2008 cresce dell'8 per cento la percentuale dei cittadini che acquistano regolarmente prodotti a denominazione di origine (sono il 28 per cento) e del 23 per cento di quelli che comperano cibi biologici, i quali però interessano una fetta più ridotta della popolazione (il 16 per cento).
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
