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La “Gazzetta Ue” ha ufficializzato la Pizza Napoletana Stg” |
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Il Comitato permanente delle specialità tradizionali dell’Ue ha deciso di emanare il regolamento di registrazione come Stg (Specialità Tradizionale Garantita) per la Pizza napoletana, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea del 4 febbraio. “La nostra pizza è Stg, a tutela in Europa dei nostri pizzaioli, della nostra tradizione gastronomica e di tutta la produzione agricola del Mediterraneo contro pessime imitazioni” ha commentato il presidente del Comitato per la tutela della Pizza Napoletana, Rosario Lopa.
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
