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L’uva di Montalcino dal vigneto alla tavola |
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Proposta turistica di 2 giorni per gli amanti del vino, dell’uva e della cucina.
Un'altra iniziativa di qualità da parte di una donna straordinaria, appassionata del suo territorio e dei vini che produce. Stiamo parlando di Donatella Cinelli Colombini che ha ideato una proposta turistica interessante per chi ama i grandi vini toscani. Si tratta di 2 giorni di full immersion nella cultura del vino e della gastronomia toscana nel momento della vendemmia, tra settembre e ottobre. Luoghi della vacanza: la cantina e i vigneti. Il week-end inizierà con la visita “tecnica” delle cantine di Donatella Cinelli Colombini, la Fattoria del Colle nel Sud del Chianti e il Casato Prime Donne di Montalcino. L’avventura continua in vigna con la partecipazione alla vendemmia e alla svinatura, l’assaggio del mosto e la degustazione guidata di 5 annate di Brunello di Montalcino ancora in botte. Il week-end prosegue in cucina per tirare i pinci e imparare tre ricette a base di uva. In cantina i wine-lovers degusteranno le sei Docg toscane sotto la guida di un esperto. Gli ospiti dormiranno nella cnquecentesca Fattoria del Colle e ceneranno a lume di candela con i piatti a base di uva e vino, nella veranda con vista sui vigneti.
Insomma, amanti del vino, dell’uva e della cucina... affrettatevi a prenotare!
Info:
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tel. 0577.662108
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
