Milano Whisky Festival
Il 18 e 19 ottobre si svolgerà nella Sala Byron dell’Hotel Marriot di Milano (via Washington) la terza edizione del Milano Whisky Festival che si propone l’ambiziosa finalità di diffondere in Italia la cultura del whisky di malto scozzese.  Si tratta di una realtà molto interessante essendo circa di 24 milioni di bottiglie il consumo annuo nel nostro Paese. Per i molti cultori di questo distillato che richiama le brume del Nord la manifestazione milanese (l’unica in Italia dedicata al single malt) è un’occasione per entrare in contatto con i ‘malti’ più raffinati ed esclusivi e per conoscere quelle differenze, anche profonde tra whishy e whisky che solo il raffronto diretto e non diluito nel tempo può permettere di cogliere appieno. A tal fine saranno predisposti dei Tasting Events in cui esperti guideranno barman, ristoratori e appassionati nella ricerca di una conoscenza approfondita dei migliori whisky. Ma cos’è il single malt whisky? È il più antico ed è composto da orzo maltato, acqua e lieviti. Se l’orzo è affumicato con fuoco di torba durante la fase finale del maltaggio, si ha il whisky torbato più o meno intenso secondo l’intensità del fumo. Per la distillazione si utilizzano unicamente alambicchi a metodo discontinuo con duplice distillazione. Al Milano Whisky Festival si può apprendere la differenza tra single malt e watted malt whisky, oppure chiedersi che cosa sia il vintage malt whishy o il grain whisky o quale sia il modo migliore per bere un whisky gustandolo pienamente. A questa terza dizione parteciperanno 60 distillerie, 7 imbottigliatori e 4 collezionisti specializzati nella ricerca delle bottiglie più rare. Il biglietto d’ingresso costa 7 € e comprende un bicchiere da degustazione.
(Salvatore Longo)
TTG Incontri e TTI, piazze sempre più internazionali
TTI e TTG Incontri si svolgeranno a Rimini Fiera, rispettivamente nei periodi 24-25 ottobre e 24-26 ottobre 2008. Due eventi dedicati alla promozione turistica dal marcato carattere internazionale e di richiamo ormai fortissimo per le aziende che operano oltre i confini della Penisola. Lo testimoniano le cifre riferite ai buyer, tour operator internazionali, presenti a TTI, il principale Workshop per la promozione del Prodotto Italia sul mercato nazionale e internazionale, e quelle riguardanti TTG Incontri, la principale fiera italiana b2b per il turismo, che a poco meno di un mese dall’inaugurazione vantano già un altissimo numero di adesioni da un estremo all’altro del pianeta.
Fiera del Tartufo nero
Dal 19 ottobre al 23 novembre sono in programma nove giornate in compagnia del Tartufo Nero di Fragno. Sabato 18 ottobre la Fiera del Tartufo Nero di Fragno verrà inaugurata ufficialmente a Calestano (PR), dove proseguirà ogni domenica sino al 18 novembre con il mercatino del tartufo. Domenica 23 la fiera traslocherà nei borghi di Cozzano e Cassio per una chiusura in grande stile. Info: Parma Turismi 0521.228152 - www.tartufonerofragno.it
La Merenda Reale
Anche quest’anno, Turismo Torino e Provincia propone il ricordo della Merenda Reale, un momento goloso che era una moda e appannaggio di pochi nel ‘700. L’alta nobiltà Piemontese pranzava verso le 11 e cenava alle 16 del pomeriggio. Il resto della giornata era dedicato alle chiacchiere ed ai pettegolezzi, e allora quale migliore compagnia di una tazza di cioccolata calda accompagnata dai bagnati, pasticceria prevalentemente secca, seduti vicino al camino ove ardeva un grosso ceppo?
Certamente il modo di vivere odierno non permette un comportamento simile, ma questa simpatica tradizione si rinnova in Piemonte in occasione del Salone del Gusto per poi prolungarsi nei locali più caratteristici. Ricco il calendario degli appuntamenti che hanno luogo nei week-end dal 26 ottobre, in concomitanza con il Salone del Gusto, all’8 dicembre.
L’elenco si può trovare su www.turismotorino.org. Selezionando poi “torino”.
Festa dei Moroni
Antica è la tradizione nel Feltrino della coltivazione del castagno, infatti il Morone era conosciuto già ai tempi dei Romani che - come noi - ne apprezzavano la particolare dolcezza della pasta compatta e resistente alla cottura. A Rosai di Seren (comune di Seren del Grappa, Belluno) dal 18 al 19 ottobre si svolgerà l’annuale festa dedicata a questo splendido frutto dei locali boschi caratterizzato da dimensioni medio grandi e da una buccia sottile che si stacca con facilità. Per difenderne la tradizione, tutelarne la filiera produttiva, valorizzarlo e promuoverlo, nel 1996 è stato costituito il ‘Consorzio di Tutela Morone e Castagno del Feltrino’. La castagna feltrina sarà anche la protagonista di torte, grappe e confetture che potranno essere degustate e ovviamente acquistate. Questa, come altre iniziative, offre anche l’occasione di visitare, o eventualmente conoscere, una zona dalla splendida natura resa ancor più affascinante dai colori autunnali, e gustare una tra le cucine più interessanti per varietà dei gusti e semplicità dei prodotti.
(Info:
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Ecopasseggiata del Chianti
A Castelnuovo Berardenga tra il Chianti e le crete senesi il 18 e 19 ottobre un modo originale per ammirare natura, borghi e paesaggi: la 2ª Ecopasseggiata del Chianti, un percorso di una decina di km. da compiere a piedi tra i luoghi più suggestivi del territorio, godendo un paesaggio unico e osservando con calma ogni dettaglio di una natura affascinante. Si tratta dell’ultimo tratto della contemporanea maratona (che si svolgerà sulla classica distanza di 42,195 km.) dalla frazione di San Gusmè a Castelnuovo attraverso il viale dei cipressi che porta a Villa Arceno, camminando immersi negli splendidi colori dei vigneti autunnali. E per premiarsi della fatica compiuta e recuperare le forze l’ottimo Chianti e la proverbiale bontà della cucina senese sono il mezzo migliore. L’iscrizione (entro il 17 ottobre) è gratuita e per tutti gli iscritti è anche prevista la possibilità di partecipare gratuitamente a Domenica in Chianti, un programma di visite guidate a castelli e cantine per conoscere storie e segreti di una terra antica e generosa e apprezzarne prodotti e sapori. A tutti i partecipanti sarà rilasciata una Card che dà diritto a sconti negli esercizi convenzionati.
(info: www.ecomaratonadelchianti.it, tel. 349 2183704 e 331 2109253)
Tradizioni autunnali in Alto Adige
Come ogni anno le feste tradizionali sono le vere protagoniste dell’inizio dell’autunno a Merano e nei dintorni. Ne ricordiamo alcune:
La Festa dell'Uva, in programma dal 17 al 19 ottobre, è un appuntamento che trova le sue origini nel lontano 1886, quando si svolse la prima edizione per volere di uno scrittore, Karl Wolf, e dell'allora Presidente dell'Azienda di Cura e Soggiorno, Friedrich Lentner. La domenica diversi gruppi in costumi tradizionali, accompagnati da bande musicali, cavalli, carrozze, carri allegorici e fanfare sfilano per la città.
La Festa della Castagna, dal 19 ottobre al 2 novembre, si svolge tra Tesimo, Prissiano, Lana e Foiana e prevede numerose iniziative legate a questo prelibato frutto dell’autunno. Il mercatino contadino, la castagnata, le “porte aperte” al Museo degli Usi e Costumi, le escursioni guidate e i programmi specifici per i bambini arricchiscono queste due settimane di festa.
Infine, da non perdere la manifestazione Tre castelli in una notte, il 22 ottobre. Si tratta di una suggestiva fiaccolata notturna tra i Castelli Fahlburg, Wehrburg e Katzenzungen (con la vigna più grande e antica del mondo), dove i partecipanti possono assistere a spettacoli e cenare nelle romantiche sale di un castello.
In the hearth of chocolate (nel cuore del cioccolato)
Anche quest’anno ritorna l’ormai tradizionale appuntamento con Eurochocolate World, la speciale sezione di Eurochocolate (Perugia, 18-26 Ottobre 2008), interamente dedicata al mondo della produzione e del consumo del cacao e al commercio equo e solidale, patrocinata dalla ICCO (International Cocoa Organization) e da Fair Trade Italia. Eurochocolate World ormai da 5 anni ospita le delegazioni internazionali di produttori di cacao che, con le loro testimonianze e la loro esperienza, permettono a tutti gli appassionati del Cibo degli Dei, grandi e piccoli, di conoscere la realtà dei paesi produttori del cacao, con le loro tradizioni, i loro colori e le loro prospettive.
Per fare conoscere il lungo viaggio del seme di cacao dalla piantagione alla trasformazione in tavoletta di cioccolato, attraverso una filiera produttiva che tocca aspetti sociali, organizzativi e professionali, nascono i laboratori didattici dell’Equoscuola, rivolti all’infanzia. Durante le vere e proprie lezioni della scuola del cioccolato solidale, i più piccoli impareranno i principi elementari del commercio equo, avvicinandosi progressivamente al significato di consumo consapevole e responsabile.
Per l’edizione 2008 di Eurochocolate, in linea con il tema Play, è stato creato uno spazio permanente di giochi didattici ed interattivi per adulti e bambini gestiti da personale professionista. Il mondo del cacao sarà raccontato e spiegato in tutti i suoi aspetti: la storia e la geografia della pianta, la catena produttiva dal seme al cioccolato, le dinamiche commerciali, le attuali tipologie di consumo e gli aspetti nutrizionali del cioccolato.
Per info: www.eurochocolate.com
“Olio e olive” la prima frangitura nel pinerolese
Sabato 18 ottobre alle 14,30 in piazza Martiri 3 Aprile a Cumiana (TO) si svolgerà la cerimonia della “Prima frangitura”, che aprirà la prima edizione della manifestazione “Olio e Olive”, organizzata dal Museo del Gusto di Frossasco, dalla Comunità Montana Pinerolese Pedemontano e dal Comune di Cumiana, con il sostegno ed il patrocinio della Provincia di Torino. “Olio e Olive” giunge a coronamento del primo ciclo triennale di produzione a Cumiana, con la cerimonia, appunto, della frangitura in piazza delle olive, frutto del lavoro di un centinaio di persone che, con il sostegno della Coldiretti e del Comune di Cumiana, hanno scommesso sulla nuova produzione, piantando 7.000 ulivi su 17.000 ettari di terreno. Sotto l’ala comunale sarà montato il frantoio, circondato dai gazebo allestiti dai produttori provenienti dalla Liguria, dalla Calabria, dalla Basilicata, dall’Abruzzo e dalla Sicilia. Per iniziativa del Museo del Gusto, sarà possibile degustare menù in cui l’olio la farà da protagonista.
Per saperne di più: www.museodelgusto.it
Sport e turismo all’aria aperta
“All’aria aperta: scuola, sport, turismo” è il titolo del convegno che si svolgerà sabato 18 ottobre nel municipio di Dolcè (VR), nel quadro delle manifestazioni della quinta Adigemarathon Terradeiforti (www.adigemarathon.it) che prevede una discesa dell’Adige da Borghetto a Pescantina, con di canoe, cayak e rafting alla quale interverranno oltre un migliaio di partecipanti.
“Si confronteranno – spiega Bruno Panziera, presidente di Terradeiforti sport – esperti che sono anche appassionati e convinti sostenitori di uno stile di vita che privilegia l’interesse culturale, la pratica sportiva e la conoscenza di quanto ci circonda, con l’obiettivo di costruire un progetto che punta a esaltare le caratteristiche di un territorio per farne il punto di attrazione per persone davvero preparate a leggerlo”.
Nel programma del convegno è previsto un intervento di Lorena Turri su “Il turismo itinerante risorsa per lo sviluppo”.
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
