Il Tartufo Bianco a Città di Castello
Il 7,8,9 novembre Città di Castello (Pg) aprirà le dimore rinascimentali e i palazzi storici a "Il tartufo bianco" una kermesse all¹insegna della gastronomia di qualità e della cultura legata alla gastronomia.
Tra le novità dell¹edizione 2008 c'è il ristorante mobile in Piazza Matteotti dove gli chef dell'Associazione Giovani Ristoratori d¹Europa e dell¹Accademia Italiana di Gastronomia Storica daranno vita allo showcooking, un vero e proprio spettacolo di cucina, preparando piatti per i visitatori. A base di tartufo i galà, su prenotazione (info 3349416622), previsti al Circolo degli Illuminati, il cui ricavato verrà devoluto in beneficenza. Venerdì la serata sarà dedicata alle Cooperative Libera Terra e Centopassi, nate in Sicilia sulla terre confiscate alla mafia.
"Abbiamo pensato di proporre una sorta di "Prova del cuoco in diretta" dichiara Marco Bistarelli, presidente dei Giovani Ristoratori europei e gestore de 'Il postale', "per far conoscere il nostro sodalizio e offrire un'occasione unica e divertente. In questa avventura
Buoni week end a Sestri Levante (GE)
Il mese di novembre ospita, a Sestri Levante (GE), il Progetto Buoni Weekend: quattro fine settimana a tema alla scoperta dei quattro più tipici prodotti locali, il Pesce, il Vino, il Pane e l’Olio, celebrati in un percorso eno-gastronomico unico e privilegiato capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
In ogni fine settimana di novembre sono proposti menù tipici, degustazioni ed incontri del gusto che celebrano le tipicità proprie del territorio, con un occhio attento alla riscoperta delle tradizioni culinarie e culturali locali.
Salone del Cioccolato a Sant’Olcese
L’8 e il 9 novembre 2008 a Sant’Olcese (GE) si svolge nel Parco di Villa Serra, a cura del Consorzio Villa Serra, il Salone del Cioccolato, dove sono proposti i più vari e differenti gusti di cioccolato. La manifestazione è riservata alle persone a dieta… uno strappo alla regola, è sempre concesso!
Cavalcata di San Leonardo
Domenica 9 novembre 2008, in Alta Badia viene organizzata la cavalcata di San Leonardo, un corteo organizzato in onore di S. Leonardo, che viene raffigurato da padre benedettino con libro, pastorale e catena, spesso anche assieme a buoi e cavalli. È il patrono dei contadini, prigionieri e servi, ma anche di fabbri e carpentieri.
S. Leonardo è uno dei santi più popolari di tutta l'Europa centrale. Oltre 600 chiese e cappelle sono dedicate a Leonardo, nato in Gallia (Francia) intorno al 500 che, destinato a diventare guerriero, decise di seguire S. Remigio per aiutare i prigionieri. Al corteo di S. Leonardo, organizzato nell'ononima località in Alta Badia, partecipano rappresentanti da tutte le quattro valli ladine in costume tradizionale. I protagonisti però sono i cavalli con i loro cavallieri! Certo che non mancheranno le prelibatezze tradizionali della Val Badia!
San Martino a Castiglione in Teverina
Dal 7 al 9 novembre 2008, in occasione della festa di San Martino, Castiglione (RI) festeggia i suoi prodotti tipici. Gli stand gastronomici danno la possibilità di degustare funghi e vino. Per gli appassionati viene allestita una mostra sui prodotti tipici: olio, peperoni, dolci, e soprattutto il pregiato e poco conosciuto tartufo della Valle del Tevere.
Festa delle Castagne
A Paganico Sabino (RI), il 9 novembre 2008, si festeggia con castagne, bruschette e vino a profusione per celebrare l’autunno e cogliere tutto il calore di questa terra. Arte, tradizione e una straordinaria natura accolgono l’ospite in questo paese, immerso nella Riserva Naturale dei Monti Carseolani, dove lo sguardo si perde tra laghi, montagne incantate e boschi vastissimi.
Sagra della castagna
Ad Acerno (SA) l’8 e il 9 novembre 2008 si svolge la Sagra della castagna.
La manifestazione prevede stand gastronomici, ricreativi, turistici e promozionali e due concorsi per premiare la castagna più grande e il miglior dolce di castagna.
Sagra delle Sagre
A Sant’Angelo dei Lombardi (AV), l’8 e il 9 novembre 2008, nel centro storico della cittadina irpina, si possono gustare castagne e prodotti a base di castagne, prodotti a base di tartufo e funghi, baccalà, miele, prodotti caseari, prosciutti e insaccati locali, vini doc e docg delle migliori enoteche campane.
Il tutto arricchito da mostre di artigiani e artisti locali, inoltre suoni, canti e balli tipici della tradizione contadina altirpina, animazione per bambini, artisti di strada e tantissimi eventi che fanno da colonna sonora e da cornice alla manifestazione.
Sagra del Vino
A Procida (NA), l’8 novembre 2008, il lungo viale antistante la Chiesa di SS. Annunziata e il vicino Oratorio “Orsa Minore” vengono trasformati in un grosso percorso ricco di tappe: banconi ricchi di piatti tipici, pizze, dolci completati dalla degustazione dei vini tipici locali prodotti dai maestri vignaioli dell’isola. E inoltre canti, balli e danze tipiche di Procida.
Bacco nelle Gnostre: vino novello e caldarroste
Rivive a Noci l’atteso evento d’autunno: “Bacco nelle gnostre: vino novello e caldarroste in sagra” è giunto quest’anno alla sua nona edizione. La manifestazione, a cura del Parco Letterario Formiche di Puglia, in collaborazione con la Regione Puglia Assessorato alla Risorse Agroalimentari, ed il Comune di Noci, si svolgerà a Noci sabato 08 e domenica 09 novembre. Un appuntamento per omaggiare il vino novello e i prodotti della nostra terra, con l’intento di confermare i risultati della passata edizione che ha vantato la presenza di circa 70.000 visitatori.
I sapori e i colori della Terra della Murgia avvolgeranno il borgo antico; cantastorie, giocolieri, musicisti, gruppi folk animeranno le serate trascorse in compagnia di gustose caldarroste. Un percorso ampliato ed una scenografia rinnovata, regaleranno agli ospiti due serate imperdibili nella città delle Noci, vestita a festa in onore del nettare di Bacco e delle tradizioni in terra di Puglia.
Festa dell’olio nuovo
A San Giorgio Morgeto (RC), l’8 novembre 2008, si svolge la Festa dell’olio nuovo nei vicoli del centro storico. In occasione della Festa è in programma la presentazione della guida “Gli extravergini calabresi”, edizione 2008, e la premiazione delle 20 migliori aziende olivicole calabresi.
Colti in Castagna
A Martone (RC) l’8 e il 9 novembre 2008, si svolge la manifestazione “Colti in Castagna 2008” che è dedicata alle Castagne e al Vino Novello con stand e degustazione di vino novello e castagne. Funziona inoltre un mercatino dei prodotti tipici di aziende calabresi. Tra le associazioni coinvolte ci sono Strada dei Vini, Slow food, Associazione Sommelier Italiana, Cai Calabria ed alcune tra le più rinomate Case Vinicole Calabresi.
Sagra della Frittella
A Ragusa, dall’8 al 11 novembre 2008, in vari punti della città si possono degustare le frittelle e altri prodotti tipici quali: cudduredi co vinu cuttu, ricotta calda, legumi e formaggi tipici ragusani. Ci sono inoltre animazioni per i bambini, giostre gonfiabili, parata artisti di strada per le vie del centro, stand enogastronomici e musica.
L'Ambra di Talamello
Domenica 9 e 16 novembre grande festa a Talamello (PU) patria del prelibato formaggio stagionato nelle fosse scavate nella roccia arenaria, come da antica tradizione introdotta nel Medioevo. Una prelibatezza da non perdere, definita dal poeta Tonino Guerra come “L’Ambra di Talamello”, per via dello straordinario colore che assumono le arenarie alla riapertura delle fosse.
La fiera sarà ricca di sorprese, iniziative ed eventi, tra cui risalteranno i sapori. Negli stand gestiti dall’Associazione Culturale “Talamello in festa” e dalla Pro Loco, oltre che nei ristoranti del centro, si troveranno appetitosi e originali menu a base di formaggio di fossa e, come in ogni edizione, saranno proposti i “gemellaggi gastronomici” con altre produzioni tipiche e tradizionali d’Italia. Quest’anno L’Ambra di Talamello (domenica 9) convolerà a nozze con due specialità calabresi: l’Anona e il Bergamotto di Reggio Calabria. Mentre domenica 16 L'Ambra di Talamello incontrerà di Farro di San Lorenzo in Campo. Incontri, conferenze e spettacoli arricchiranno come di consueto le giornate della fiera.
Il Baccanale “Bello da Mangiare”
A Imola (BO), dall’8 al 23 novembre 2008, si avolge l’ormai tradizionale Baccanale. Al Baccanale si possono scoprire e apprezzare sfumature diverse del gusto, della gastronomia e dei piaceri della tavola. Tutto sapientemente condito da animazioni, spettacoli, eventi che per sedici giorni trasformano Imola e il suo territorio in un grande palcoscenico sul quale si avvicendano storici, chef, gastronomi, artisti, produttori accomunati dal desiderio di trattare cibo e tavola in modo non banale e ripetitivo.
Un cucchiaio di cibo, un pizzico di estetica e una manciata di cultura. Ecco i tre ingredienti alla base della prossima edizione del Baccanale, che quest’anno vuole ispirarsi al tema, tutt’altro che futile, del “Bello da mangiare”.
Le Delizie del Porcello
A Brisighella (Ra), il 9 Novembre 2008, si svolge la Sagra, detta “Le Delizie del Porcello”. La festa ripropone l’antico rito che si svolgeva nell’aia di ogni casa colonica con l’uccisione del maiale e la lavorazione della carne da parte di abili norcini. Questo appuntamento offre ai cultori della buona cucina la possibilità di assaggiare, presso i ristoranti locali e nello stand, gustose specialità: saporiti ciccioli, profumata coppa di testa, rosei prosciutti, salsicce e salami. Musica, animazione e mercato di prodotti tipici arricchiscono la sagra.
XIX Sagra dell'olio e dell'olivo
Dal 7 al 16 novembre, a Longiano (FC), si svolge la XIX Sagra dell'Olio e dell'Olivo.
Info: Ufficio turistico 0547.665484
|
 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
