- Squisito, un evento di Gusto
- V edizione Fiera internazionale del Birdwatching e del Turismo Naturalistico
- Al via “Asparagi e Vespaiolo”
- Bordighera scalda matite e…motori per “Vino e Vignette 2010”
- Distinti salumi
- Pienza tra i fiori e i profumi del Rinascimento
- Quattro itinerari lungo la strada del Franciacorta
- Lignano in fiore
- Fish & Chef - Tre domeniche per un viaggio, dal Lago al Monte
- FOOD & FLOWER, fiori da annusare, guardare, toccare e assaggiare
- A Riccione i graffiti diventano arte
Squisito, un evento di Gusto
Quattro giorni all’insegna del Gusto. Si rinnova l’appuntamento con “Squisito!”, la rassegna enogastronomica realizzata da San Patrignano all’interno della comunità che, lo ricordiamo, svolge nei pressi di Rimini una meritevole opera di recupero dalle tossicodipendenze. Dal 30 aprile al 3 maggio tutti gli amanti della buona cucina e dei prodotti di eccellenza del Bel Paese potranno tornare sulle colline riminesi per soddisfare i loro raffinati palati.
Uno “Squisito!” che sarà caratterizzato dal tema “Ritorno alla semplicità”, il filo conduttore che legherà le tematiche sviluppate nelle varie aree e attività e che porrà l’accento sull'educazione ad un consumo alimentare maggiormente consapevole: chilometro zero, sostenibilità, sobrietà, qualità, territorio. Argomenti che sono stati sviluppati anche nel Progetto “Lezioni di spesa”, promosso da San Patrignano e ideato in collaborazione con il Gastronauta Davide Paolini e da alcune Istituzioni pubbliche, che ha portato alla realizzazione di sei contributi video che si potranno vedere sul sito web della manifestazione www.squisito.it
Una rassegna costruita su un copione ormai collaudato, a cui sono stati aggiunte altre simpatiche iniziative. Se il ‘Villaggio degli artigiani’ e i ‘presidi Slow food’ continueranno a presentare le eccellenza della Penisola, la ‘Piazza del cibo di strada’ avrà molti più stand rispetto l’anno passato: alle olive all’ascolana e alla focaccia di Recco, si affiancherà il fritto di pesce, la porchetta di Ariccia, e la trippa fiorentina, solo per citarne alcuni.
Saranno presentati anche quest’anno i laboratori, si ripeterà ‘Experimenta’ di Paolo Massobrio con i sempre diversi appuntamenti con la “cucina cantiere” e si rinnoverà anche la ‘Giostra dei Cuochi’, che in questa edizione porterà la firma di Anna Morelli, editrice italiana, con la sua Vandenberg di Apicius Quaderno di alta gastronomia. La vera novità sarà però ‘L’Officina della pizza’.
Gli amanti del vino invece troveranno il consueto ampio spazio dei ‘Vigneti in bottiglia’, così come non poteva mancare all’appuntamento il ristorante ‘Vite’, con tre cene che portano la firma di tre grandi della cucina come Gianfranco Vissani, Ana Ros e Alex Atala.
V edizione Fiera internazionale del Birdwatching e del Turismo Naturalistico
Evento “clou” di Primavera Slow sarà la V edizione della Fiera internazionale del Birdwatching e del Turismo Naturalistico che si terrà a Comacchio (Fe) dal 30 aprile al 2 maggio.
L’evento si conferma come il country event più importante dell’Europa continentale, con l’allestimento di un villaggio espositivo rinnovato e di qualità lungo l’argine Fattibello che vedrà la presenza delle migliori aziende del settore dell’ottica e della fotografia, strumentazioni ed equipaggiamenti di supporto per il birdwatching e fotografia naturalistica, editoria specializzata, abbigliamento, destinazioni di viaggio, didattica ed educazione ambientale etc..
Le tre giornate della manifestazione saranno arricchite da un vastissimo programma di eventi collaterali che renderanno il weekend del 1° maggio davvero imperdibile. Escursioni, lezioni di birdwatching, mostre e workshop di fotografia naturalistica, convegni e seminari, laboratori didattici. I visitatori della fiera potranno così scegliere tra tantissime attività diverse e vivere davvero un weekend dedicato alla natura a 360 gradi. Ritornerà inoltre il concorso di fotografia “Delta in focus”, dedicato ai migliori scatti naturistici dell’avifauna del Delta e del mondo, e il concorso Digiscoping nel Delta a cura di EBN, dedicato a tutti i fotografi che utilizzano questa particolare tecnica fotografica. Ad arricchire gli spazi espositivi e i palazzi storici della cittadina lagunare alcune interessanti mostre di fotografia: “Azione in Natura” a cura dei “Delta in Focus Photographers”, mostra di fotografia naturalistica nel villaggio espositivo e poi i migliori scatti del “Concorso Nazionale di Fotografia Naturalistica 2010” a cura di ASFERICO allestita a Palazzo Bellini (Comacchio).
A l via “Asparagi e Vespaiolo”
Il Vespaiolo, compagno ideale degli asparagi bassanesi, si prepara per l’appuntamento con “Asparagi e Vespaiolo”, la rassegna gastronomica del Gruppo Ristoratori Bassanesi che, da marzo a giugno, celebra l’abbinamento tra il turione DOP di Bassano ed il vino bianco autoctono della DOC Breganze. La tradizione vuole infatti che l’asparago sia buono fino al 13 giugno, giorno di Sant’Antonio, ed è così che si svolge a Bassano, la stagione dell’asparago, che viene sapientemente proposto dagli chef della zona quale ingrediente principe di piatti e ricette, sempre e comunque accompagnato da un buon calice di Vespaiolo! Il caratteristico vino breganzese presenta un’invidiabile freschezza ed una naturale, spiccata acidità, che lo rendono perfetto con gli asparagi, questi bianchi ortaggi primaverili, croccanti e dal tipico gusto dolce-amaro, ottimi “alla bassanese”, cioè lessati e serviti con uova sode, o come base di risotti impareggiabili, oppure fritti e ai ferri.
Per info: www.stradadeltorcolato.it
Bordighera scalda matite e…motori per “Vino e Vignette 2010”
Inizierà venerdì 30 aprile e si concluderà domenica 2 maggio la quinta edizione di Vino e Vignette, evento ideato e realizzato da Comune di Bordighera e Confcommercio di Imperia. Non una location unica, ma un itinerario per permettere ai visitatori di degustare il Nettare di Bacco visitando le bellezze storico-artistiche e florovivaistiche della città di Bordighera. Anzitutto il Palazzo del Parco dove nei giardini verrà creato uno spazio espositivo dedicato alla degustazione di Vino Rossese di Dolceacqua e Vini tipici del Ponente Ligure identificati con la denominazione D.O.C.
Negli stessi giardini, verrà realizzata in estemporanea una lunga striscia a colori a cura del famoso vignettista Ro Marcenaro mentre nel Foyer del Palazzo verrà allestita una mostra di disegni umoristici a cura di 40 giovani artisti che, selezionati tra le migliori scuole di fumetto presenti su tutto il territorio nazionale, realizzeranno satiriche vignette sul tema che caratterizzerà questa edizione:“Vino e Vignette e…Motori”. Le opere verranno esposte all’interno del palazzo del parco di Bordighera, mentre una loro riproduzione sarà presente nelle vetrine dei negozi della città. In mezzo ai giovani vignettisti, anche “mostri sacri” dell’umorismo come Giorgio Serra, in arte “Matitaccia”, al quale verrà tributato - con una mostra - un omaggio ai suoi “30 Anni di risate sprint”.
L’edizione numero cinque sarà inoltre arricchita dalla presenza di selezionativignettisti francesi della Scuola Europea Superiore dell’Immagine di Angoulème, considerata la migliore d'Europa.
Per informazioni: Segreteria Evento “Vino e Vignette... e Motori“ - Chiara Dogana - Tel. 0184 264297 Tel. 0184 260629 Mail .
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Distinti salumi
Torna, dopo lo straordinario successo delle edizioni precedenti, “Distinti Salumi”, la Rassegna Nazionale del Salume giunta alla sua VI edizione, in programma il 30 aprile, l’1 e il 2 maggio prossimi.
La città di Cagli si prepara alla nota Kermesse con tantissime novità alla scoperta di nuovi prodotti e sensazioni che hanno per protagonista assoluto l’affascinate e succulento mondo del salume e non solo. Una passeggiata attraverso le vie del centro storico di Cagli attraverso un percorso di conoscenza condotti da uno sguardo che tiene assieme due orizzonti: la terra con la memoria di antichi e nuovi sapori uniti a quel genius locis, lo spirito del luogo che condensa l’identità di Cagli. Un momento di piacere da vivere insieme grazie ad un evento che si sviluppa intorno al ricco programma di appuntamenti che Distinti Salumi propone ai suoi visitatori e che invita a scoprire.
Per info: www.distintisalumi.it
Pienza tra i fiori e i profumi del Rinascimento
La città di Pio II, perla del Rinascimento, incastonata nella splendida cornice del Parco Artistico, Naturale e Culturale della Val d’Orcia, si trasformata in uno scenario armonico ed equilibrato di colori, profumi inebrianti e musica antica. E’ la venticinquesima edizione di “Pienza e i fiori” l’esposizione floreale all’interno del centro storico del borgo toscano, lungo Corso Il Rossellino, le vie e le piazze cittadine in programma da sabato 1 a domenica 9 maggio, che vedrà protagonisti numerosi vivaisti e venditori di fiori provenienti da tutta Italia
Protagonista dell’evento sarà la ricostruzione di un giardino manierista del primo Cinquecento all’interno della Piazza Pio II, dove aiuole fiorite circondate da siepi sempreverdi troveranno posto all’interno di riquadri simmetrici e saranno inserite in perfetto equilibrio nella splendida piazza Pio II, tra la Cattedrale, Palazzo Piccolomini (capolavoro del Rossellino) e il medioevale Palazzo Borgia. La città di Pienza offrirà ai visitatori anche l’apertura straordinaria dei cortili dei palazzi storici unitamente all’esposizione delle creazioni di una secolare sapienza artigiana locale (lavori in ferro battuto, statue in arenaria e ceramiche dipinte secondo la tradizione del ‘500).
Il progetto, realizzato in onore del valore che il motivo floreale assunse nel Rinascimento, è frutto della collaborazione fra il Comune di Pienza, l’Associazione Pro Loco, il Centro Commerciale Naturale, vivaisti e scuole di settore della Toscana, dell’Umbria e del Lazio. Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito internet del Comune di Pienza www.comune.pienza.siena.it, contattare l'associazione Pro Loco al numero 366 2486015 oppure inviare un’e-mail all’indirizzo di posta elettronica
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Quattro itinerari lungo la strada del Franciacorta
Portano il nome di varie tipologie del Franciacorta gli itinerari che, l’1 e il 2 maggio, condurranno i turisti alla scoperta dell’anima più vera e sconosciuta della Franciacorta, territorio straordinariamente vocato alla viticoltura, con cui si identifica il suo prodotto più pregiato, il Franciacorta appunto, re italiano delle bollicine.
Non solo vini prestigiosi e cantine spettacolari per storia e architetture, ma anche antichi borghi dall’incantevole centro storico, abbazie millenarie e santuari, natura intatta, cibi squisiti, gustosi e genuini prodotti di nicchia realizzati da abili artigiani, calda ospitalità in alberghi raffinati, accoglienti agriturismo, sontuose ville e dimore storiche: tutto questo e molto altro è la Franciacorta, meta ideale per un week-end primaverile all’aria aperta. E in occasione di Franciacortando tutto il territorio si metterà in festa per accogliere gli ospiti in una due giorni tutta giocata fra alta enologia, piaceri della tavola, cultura, svago. 4 itinerari, adatti a tutti e percorribili anche in bicicletta, proporranno il meglio di questa terra che, con le sue colline tappezzate da vigneti, degrada nel lago d’Iseo: Itinerario 1 – Franciacorta Brut, Itinerario 2 – Franciacorta Satèn, Itinerario 3 – Franciacorta Rosé, Itinerario 4 – Franciacorta Pas Dosé. E i vini a cui sono intitolati faranno da trait d’union fra cantine e cibi.
I visitatori sceglieranno il proprio itinerario ed effettueranno le prenotazioni per le visite alle cantine contattandole direttamente: in questo modo ciascuno sarà assolutamente libero di scegliere dove fermarsi, quali vini e prodotti assaggiare, quali monumenti visitare, concedendosi per ogni sosta tutto il tempo che desidera. Aperte straordinariamente per loro tutte le strutture associate alla Strada del Franciacorta, fra le prime in Italia,che ha organizzato l’evento in occasione del suo decimo compleanno e sul cui sito si potranno leggere tutte le informazioni utili (www.stradadelfranciacorta.it). Itinerari e indirizzi saranno pubblicati anche su un agile pieghevole, a disposizione dei turisti.
Per informazioni: Associazione Strada del Franciacorta - Via G. Verdi, 53 – 25030 Erbusco (BS) – ITALIA – Tel. +39 030 7760870 – Fax +39 030 7768539
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www.stradadelfranciacorta.it www.franciacorta.mobi
Lignano in fiore
Fino a sabato 1° maggio, si svolge la 24^ edizione della tradizionale festa di primavera con chioschi enogastronomici e spettacoli. Nell'azzurra latitudine della primavera sul mare “Lignano in fiore”, grazie all'impegno dei suoi volontari, può continuare a rilanciare anno dopo anno il proprio messaggio di solidarietà. Alle radici della festa anche ricordi teneri e struggenti, che hanno trasformato dolori potenzialmente devastanti in preziosi semi di solidarietà. La festa si svolge dal 1987 tra la fine d'aprile e i primi di maggio, rivestendo il parco Hemingway di Lignano Sabbiadoro con l'arcobaleno dei mille colori di un'autentica festa popolare che parla di solidarietà, tra il verde dei pini, il candore dei gazebo, una marea di gente e soprattutto tanti bambini a inseguire incantati i voli di palloncini e degli aquiloni, e i mille laboratori, spettacoli e iniziative che di anno in anno vengono proposti.
Per informazioni: www.lignanoinfiore.it
Fish & Chef - Tre domeniche per un viaggio, dal Lago al Monte
Dal Lago alle pendici del Monte Baldo per arrivare al piatto. E’ la proposta della splendida cittadina di Malcesine, situata sulla riva orientale del lago di Garda. Grazie a Fish & Chef, nuovo evento enogastronomico, le tre domeniche 2, 9 e 23 maggio saranno completamente dedicate alla scoperta dei tre prodotti simbolo dell’area: il Pesce del Lago di Garda, l’Olio Extravergine d’Oliva di Malcesine DOP e le Erbe del Monte Baldo, al quale il paese storico è collegato attraverso la nuova funivia panoramica che in pochi minuti raggiunge i 2000 metri d’altezza. Non mancherà l’enologia del territorio, grazie alla partecipazione del Consorzio Tutela Bardolino, che durante la manifestazione farà conoscere il Bardolino Chiaretto, vero vino “anticrisi” in continua ascesa.
Con Fish & Chef, Malcesine racconterà ai visitatori il lato food del suo Lago, coinvolgendo per la prima volta i grandi chef stellati Emanuele Scarello, Giancarlo Perbellini, Claudio Melis, ma anche la ristorazione del territorio e i produttori locali.
L’iniziativa, organizzata con il Patrocinio e il Contributo del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, e fortemente voluta dal Consigliere al Commercio del Comune di Malcesine Mariangela Trimeloni, avrà lo scopo di educare il consumatore alla scelta e al consumo dei prodotti di qualità. Fish & Chef rappresenta, infatti, un evento interattivo, che porterà il visitatore dal lago alla montagna, per conoscere un itinerario di incontri a km zero, partecipare a dimostrazioni di cucina e prendere parte a cene gourmet. Proprio queste ultime saranno l’attrattiva maggiore. Tre grandi chef del Triveneto, Giancarlo Perbellini (Veneto), Claudio Melis (Trentino Alto Adige) e Emanuele Scarello (Friuli Venezia Giulia) si cimenteranno per la prima volta nell’interpretazione del pesce di lago. I tre si alterneranno in ciascuna delle domeniche in programma per tre serate, dove i piatti studiati per l’occasione saranno abbinati, in apertura, al Bardolino Chiaretto Spumante, a tutto pasto con il Bardolino Chiaretto fermo, fornito da una selezione di aziende socie del Consorzio di Tutela. Ma non finisce qui.
Durante le giornate dell’evento, dalle 11.00 alle 16.00, nelle piazze storiche della città, esperti del settore, appassionati e turisti potranno degustare i prodotti tipici del territorio presso delle “isole” tematiche, dedicata ognuna ad una categoria, ma anche conoscerli attraverso le dimostrazioni di cucina, a cura degli chef locali.
Informazioni per il pubblico: Malcesine Più – Tel. 045 7400837
FOOD & FLOWER, fiori da annusare, guardare, toccare e assaggiare
Da oltre un secolo, l’evento della festa dei fiori che inonda piazza Walther dei colori e dei profumi dei fiori non delude l’aspettativa dei numerosi visitatori: da quest’anno l’antico appuntamento si arricchisce di una prelibata novità: fiori e erbe sono pronti da gustare, assaggiare, assaporare con il palato. In 13 ristoranti della città, si potranno assaggiare insalate di teneri e colorati petali di fiori, specialità con margherite e fiori di campo, impregnate di tutto il profumo della primavera, erbe aromatiche come timo, rosmarino, lavanda, erba cipollina.
Il ristorante Parkhotel Luna Mondschein, ad esempio, presenta un ricco menù in cui ogni portata vanta un fiore: l’antipasto propone una terrina al formaggio di capra su insalata di fiori, seguito da una prelibata zuppa di fiore margherita in tazza di pane; il primo piatto consiste in ravioli di carne con burro al fiore di timo e parmigiano, mentre il secondo celebra il profumo della lavanda con medaglioni d’agnello in crosta di lavanda con patate al gratin e fagiolini al burro. Il dolce è un goloso gelato al rabarbaro su spuma di fragole e fiori di primavera. L’hotel Città mette in tavola squisiti bio tagliolini con burro, salvia e polline dei fiori; tagliata di filetto di manzo scottato al rosmarino con caprino fiorile e per concludere in dolcezza, crostata di grano ai fiori d'arancio.
Zenzero, lychee e limone sono gli ingredienti del cocktail del Grifoncino battezzato "Oriental connection": la viola decorativa completa la creazione tutta da gustare.
Indirizzi dei ristoranti:
• Ca’ de Bezzi tel. 0471/050350, Via Andreas – Hofer 30; www.batzen.it
• Cascade tel. 0471/970593, Via Campiglio 11; www.mycascade.it
• Da Piero tel. 0471/401343, Piazza Gries 16
• Dom Cafè tel. 0471/977077, Via Alto Adige 2
• Försterbräu Central tel. 0471/977243, Via Goethe 6
• Hotel Greif – Grifoncino Lounge Bar tel. 0471/318000, Via della Rena 8, www.greif.it
• Hopfen & Co tel. 0471/300788, Piazza delle Erbe 17, www.boznerbier.it
• Hotel Città tel. 0471/975221, Piazza Walther 21, www.hotelcitta.info
• Gasthof Kohlern – Albergo Colle tel. 0471/329978, Colle di Villa 11, www.albergocolle.com
• Parkhotel Luna Mondschein tel. 0471/975642, Via Piave 15, www.hotel-luna.it
• Pizzeria Tirolo tel. 0471/978674, Piazza delle Erbe 50
• Il Tinello tel. 0471/324711, Via Conciapelli 38
• Vögele tel. 0471/973938, Via Goethe 3, www.voegele.it
Informazioni per il pubblico: Azienda di Soggiorno e Turismo Bolzano - Piazza Walther Platz 8 - 39100 Bolzano Bozen - tel + 39 0471 30 70 00 - fax +39 0471 98 01 28 - www.bolzano-bozen.it
A Riccione i graffiti diventano arte
Riccione nel week-end dal 30 aprile al 1° maggio si trasformerà in una galleria d’arte a cielo aperto con Artshow, la rassegna d’arte urbana contemporanea dedicata ai graffiti. Saranno all’opera 16 tra i maggiori writers italiani (Blef, Ensy, Etnik, Grom, Hody, Imen, Macs, Mosone MOZ1, Noek, Nolac, Repo, Seil2, Sparky, Wany e Wilma) e inoltre, come Guest-Star, l’olandese Zedz, famoso per aver sviluppato un approfondito studio del lettering (design delle lettere dell’alfabeto) applicato alle tre dimensioni.
Il live-painting si snoderà tra piazzale Roma (dove si dipingerà un autobus che nei mesi successivi farà regolare servizio), il Palazzo dei Congressi, il Porto canale e la recinzione di cantiere del nuovo Palazzetto dello Sport in viale Carpi. La manifestazione è ideata da Michele Costa, writer riccionese e grafico pubblicitario,in arte Enko4, organizzata dall’Associazione Culturale smART in collaborazione con il Comune di Riccione, Assessorato alle politiche giovanili e con la partecipazione e il contributo di Monacelli Project Finance Srl di Gubbio, l'impresa che sta realizzando il nuovo Palazzetto dello Sport di Riccione in viale Carpi.
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
