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Dopo le Festività, come recuperare il peso forma |
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Le recenti festività di Natale e Capodanno avrebbero appesantito il nostro
fisico di almeno un paio di chili. Lo sostiene la Coldiretti sulla base dei
consumi registrati nel periodo. Sono stati divorati, alla faccia della
crisi, cento milioni di chili di pandori e panettoni, 300 milioni di
bottiglie di vino e spumante, 20mila tonnellate di pasta, 8 milioni di
cotechini e poi vagonate di frutta secca, carne, salumi, formaggi e dolci
per un importo che ha oltrepassato i 6 miliardi di euro.
Ora la Coldiretti invita i consumatoti a non buttare nella spazzatura gli
avanzi dei loro bagordi rimasti in frigorifero (valore stimato: 800mila
euro). Si fa così strada l’idea di rispolverare, come facevano i nostri
nonni, le ricette finalizzate al recupero di ciò che è rimasto dopo tanta
abbondanza. Tradizione nobile che ha dato origine a piatti eccellenti come
la ribollita, i canederli, la ratatouille e il polpettone. Basta mangiarne
con moderazione.
Per recuperare il peso forma, e favorire i buoni propositi, la Coldiretti ha
anche predisposto una lista di frutta e verdure per disintossicare
l’organismo e stimolare l’intestino. Consigliamo di farne tesoro!
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
