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Come rendere appetitoso il campionato Europeo di calcio! |
I Campionati Europei di calcio 2008 si terranno tra Svizzera ed Austria dal 7 al 29 Giugno 2008. Per quanto riguarda la Svizzera, le partite si svolgeranno, tra le altre, nelle città di Basilea, Bema, Ginevra e Zurigo, luoghi di produzione rispettivamente dei formaggi: Emmentaler DOP, Le Gruyère DOP, Raclette e Alpen Tilsirer, emblemi della territorialità e della gastronomia svizzere.
Usando questi formaggi, quest'anno, anche per chi non è tifoso "doc", le partite del campionato
Europeo, potranno essere divertenti e gustose. Idea simpatica ed originale, è infatti quella di utizzare il pretesto del guardare le partite in compagnia, per invitare famigliari e amici ed organizzare così appetitose cene, rese ancor più divertenti dalla simpatica abbinata: menù a base di Formaggi della Svizzera - partite in calendario.
Per la semifinale che si terrà a Basilea il 25 Giugno, ad esempio, si può proporre la golosa e di facile realizzazione ricetta dei "sandwich di patate allo speck con Emmentaler DOP". Si tratta di una preparazione molto gustosa che potrà soddisfare i palati più disparati e rendere così soddisfatti gli ospiti. Mentre per la partita Olanda - Italia che si terrà a Bema il 9 giugno.i1 "cuscus piccante al pomodoro fresco e Le Gruyère" potrà stupire i commensali.
Ci si può quindi sbizzarrire ad associare ad ogni partita la ricetta che più aggrada, in base al formaggio che viene prodotto nell'area della città in cui si tiene la competizione.
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
