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A Felina viaggio tra le cittaslow |
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Una via dedicata alle città che si ispirano alla filosofia di Slowfood e alle loro prelibatezze più tipiche, degustazioni di birre artigianali parmensi, laboratori per imparare a fare i cappelletti e poi portarseli a casa. Sono alcune delle 'chicche' del festival delle Cittaslow, in programma dal 25 al 27 luglio a Felina, frazione di Castelnovo ne' Monti sull'Appennino reggiano. Un appuntamento che si ripete da tempo, e non a caso. Se l'anno scorso Castelnovo ha ottenuto il premio Cittaslow, da quest'anno e per i prossimi tre è stato eletto all'unanimità ‘capoluogo' della rete internazionale Cittaslow’ che conta più di 100 cittadine, di cui 70 in Italia. Proprio per far conoscere i sapori di queste terre, per tre giorni ospiterà la via delle Cittaslow, accanto a quella dell'artigianato artistico. La prima sarà di fatto una passeggiata fra le eccellenze gastronomiche e artistiche regionali, dalla Toscana al Friuli, dall'Emilia-Romagna alla Campania. Nella veste di new entry ci saranno i comuni di Casalbeltrame (Novara), patria del riso nero e Guardiagrele, in provincia di Chieti, famosa per le pasticcerie e le botteghe che lavorano il ferro. Non mancheranno laboratori del gusto, cene a basso consumo energetico cioe' a lume di candela, menù per chi è intollerante al glutine oltre ad assaggi di piatti tipici locali come l'erbazzone, la polenta stiada o la spalla al forno.
Info: Ufficio promozione del territorio, tel. 0522 610249 e www.appenninoreggiano.it
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 "La Rivista TURIT - sommario del mese corrente")
